معلومات عن القهوة

أي دولة تشرب القهوة أكثر؟

أي دولة تشرب القهوة أكثر؟

القهوة هي واحدة من العناصر القليلة ذات الشعبية العالمية في المجتمع البشري. تتم مشاركة حب القهوة عبر الحدود الجغرافية والثقافية ويتم إعداده باستخدام نفس الأساليب في كل مكان. تقوم الثقافات المختلفة بتخمير القهوة بطرق مختلفة، لكن الحقيقة الرائعة هي أن السمات الأساسية للقهوة متشابهة بشكل مخيف في كل مكان على وجه الأرض. على الرغم من الجاذبية المنتشرة والأنماط المتشابهة عالميًا في استهلاك القهوة، يجب أن تكون دولة واحدة المستهلك الأول للبن.

ربما تكون إيطاليا، بتاريخها الطويل في الإسبريسو وحب القهوة القوية والجريئة. أو ربما تكون الولايات المتحدة حيث بالكاد يمكنك المشي في مبنى سكني في أي مدينة رئيسية دون المرور بما لا يقل عن ستة مقاهي. في هذه المقالة، سنقوم بتفصيل استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم ومعرفة من يشرب بالفعل أكبر قدر من القهوة. لذا انطلق بعلمك وقم بدورك من خلال تناول القهوة قبل أن تستقر في جولة القهوة العالمية.

بعض المقدمات

قبل أن نبدأ في الغوص في الأرقام، نحتاج إلى تصحيح بعض الأشياء. بادئ ذي بدء، ماذا نعني بعبارة “شرب أكبر قدر من القهوة” على أي حال؟ إذا قمنا بجمع إجمالي كمية القهوة المشتراة في عام لكل بلد، فسنسمح للبلدان الأكبر حجمًا بميزة غير عادلة. قد تتفوق الدول الكبيرة مثل الولايات المتحدة أو الصين على البلدان الأصغر مثل هولندا بسبب عدد سكانها الهائل.

أفضل طريقة هي مقارنة استهلاك القهوة لكل شخص. بهذه الطريقة، جميع البلدان على قدم المساواة بغض النظر عن سكانها. استهلاك القهوة للفرد – يسمى أحيانًا نصيب الفرد – هو تقدير لمقدار القهوة التي يشربها الشخص العادي من ذلك البلد. بالتأكيد، بعض الناس هم مدمنو القهوة الذين يشربون خمسة أكواب أو أكثر يوميًا، والبعض الآخر لا يشربون أيًا منها. من خلال حساب المتوسط ​​على عدد السكان، نحصل على فكرة عن الشكل الذي قد تبدو عليه عادة القهوة لدى المواطن العادي.

نقطة أخيرة يجب توضيحها هي أننا سنقارن استهلاك القهوة في عام معين. الافتراض الضمني الذي نفترضه هو أن استهلاك القهوة من عام لآخر لا يتغير كثيرًا. نحن واثقون تمامًا من هذا الافتراض، لكن يجب أن تكون على دراية به لأن بعض البلدان قد تزيد أو تقلل من كمية القهوة التي يشربونها اعتمادًا على العوامل الاقتصادية.

أي دولة تشرب القهوة أكثر؟

وفقًا للإحصاءات المتاحة بسهولة من منظمة القهوة الدولية، فإن فنلندا هي الدولة الأولى في شرب القهوة بمتوسط ​​يزيد قليلاً عن 12 كجم من القهوة التي يستهلكها الفرد سنويًا. ومن المثير للاهتمام أن السويد – وهي دولة أخرى في شمال أوروبا – تأتي في المرتبة الثانية حيث يستهلك الفرد حوالي 11 كجم. يستمر النمط مع اقتراب آيسلندا والنرويج والدنمارك من المراكز الخمسة الأولى.

قد يكون من السهل شرح النمط المذهل لبلدان الطقس البارد التي تقود الطريق، مثل إدراك أن الناس بحاجة إلى شيء ما لتدفئتهم في الصباح البارد، والصباح الشمالي والقهوة هو الخيار الواضح. قد يكون التفسير الآخر هو سعر القهوة في تلك البلدان. والجدير بالذكر أن بلدًا قد نتوقع أن يكون بالقرب من أعلى القائمة، إيطاليا، لا يظهر حتى في المراكز العشرة الأولى ولكنه يحتل المرتبة الثالثة في قائمة البلدان التي لديها أغلى سعر قهوة للرطل.

دولة أخرى توقعنا بسذاجة أن تكون أعلى في القائمة كانت المملكة المتحدة. كما أن المملكة المتحدة لا تتصدع للمراكز العشرة الأولى وهي أيضًا – وليس من قبيل الصدفة – لديها أغلى قهوة في العالم. وهذا يدعم فكرة أن البلدان التي لديها تكاليف استيراد عالية تستهلك كميات أقل من القهوة بسبب السعر المرتفع الذي يراه المستهلك.

إنتاج القهوة

مفهوم آخر ذو صلة هو إنتاج القهوة. تنتج البرازيل أكبر قدر من القهوة في العالم بمقدار ضعفين على الوصيفة في فيتنام. احتلت كولومبيا وإندونيسيا وهندوراس المرتبة الثالثة إلى الخامسة، واحتلت إثيوبيا المركز السادس، بالكاد تفوت المراكز الخمسة الأولى. لقد فوجئنا بأن فيتنام كانت عالية جدًا نظرًا لأننا عادة ما نرى القهوة من المكسيك وبيرو وكينيا في متجرنا المحلي. نعتقد أن البن الفيتنامي يزود قطاعات كبيرة من آسيا بتصدير محدود إلى الدول الغربية.

ومن المثير للاهتمام أن البلدان التي لديها إنتاج مرتفع من القهوة ليست أيضًا دولًا ذات استهلاك مرتفع. تهيمن أوروبا على العشرة الأوائل من حيث استهلاك القهوة بينما تمتلك أمريكا الوسطى والجنوبية معظم البلدان في قائمة الإنتاج العشرة الأولى. يسهل تفسير ذلك لأنه لا يمكن زراعة القهوة إلا في المناخات الاستوائية، مما يمنع البلدان في أوروبا من إنتاج القهوة الخاصة بها.

خاتمة

القهوة هي متعة عالمية تسلط الضوء على التشابه بين البشر عبر الثقافات والبيئات. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا التقسيم الموجز لعادات القهوة في العالم وأن تكون مفتونًا كما كنا من خلال النمط الذي تم الكشف عنه في البيانات.

تملأ الدول الأوروبية بالإجماع قائمة الدول العشر الأولى المستهلكة للبن، والأهم من ذلك أن بلدان الشمال الأوروبي تحتل المرتبة الأولى. ربما لا يكون هذا مفاجئًا لأن القهوة تقليديًا مشروب ساخن، ويكون الاحماء خلال أشهر الشتاء الشمالية الطويلة أسهل كثيرًا مع فنجان من القهوة في متناول اليد.

عن الكاتب

عاشق الكوفي

مريم هي من عشاق القهوة مدى الحياة وصانعة منزلية تستمتع بالكتابة على مواقع الويب الخاصة بالقهوة وتذوق كل نوع من أنواع القهوة التي يعرفها الإنسان. لقد جربت قهوة غير عادية من جميع أنحاء العالم وتمتلك كمية غير صحية من معدات القهوة.

Leave a Comment