هل العناية بجهاز الإسبريسو وسلامته مهمة بالنسبة لك؟ يجب أن يكون.
تذكر ما تجلبه هذه الآلة الجميلة إلى حياتك كل يوم – النكهة الذهبية السائلة والغنية والرائعة من الكافيين. لدي ماء عسر في رقبتي من الغابة وأشرب الكثير من القهوة – لذلك أفعل ذلك عدة مرات في الشهر.
يمكن أن يسد الترسبات الكلسية جهازك ويسبب أضرارًا جسيمة. ناهيك عن أنه يمكن أن يؤثر على طعم قهوتك. بغض النظر عن شكل المياه الخاصة بك (وحتى إذا كنت تستخدم المياه المعبأة) ، فمن الجيد إزالة الترسبات الكلسية من آلة الإسبريسو بشكل منتظم .
هذه خطوة استباقية للحفاظ على جهازك في حالة صحية وسعيدة – وهو ما يُترجم إلى إبقائك (وأفراد العائلة الآخرين) مبتهجين لأن جهازك يعمل بشكل جيد ومذاق قهوتك رائعًا.
تابع القراءة لمعرفة كيفية إزالة الترسبات عن آلة إسبرسو.
إزالة الترسبات عن آلة إسبرسو: ما تحتاجه
اختر واحدًا من هذه المنظفات الثلاثة لوضعها في جهازك:
- حمض الستريك
- خل أبيض
- منتج تجاري لإزالة الترسبات
قبل أن تقرر طريقة ما ، يرجى مراجعة دليل المالك الخاص بك لمعرفة ما إذا كانت هناك أية قيود أو ما إذا كانوا يوصون بطريقة أخرى.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن المياه الخاصة بك ، يمكنك اختبارها لمعرفة المعادن (وكم منها!) الموجودة فيها. إذا كانت المعادن عالية ، فهذه علامة على إزالة الترسبات الكلسية من آلة الإسبريسو في كثير من الأحيان.
كل آلة مختلفة وكل مصدر مياه مختلف ؛ ومع ذلك ، العملية الكلية هي نفسها. دعنا نتعرف على أسباب وأسباب كل من منظفات إزالة الترسبات الكلسية هنا – حتى تتمكن من اتخاذ قرار مستنير بشأن ما هو مناسب لك.
حمض الستريك مقابل الخل مقابل منتج إزالة الترسبات التجارية هو اختيار شخصي.
حمض الستريك
يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض. يباع في الأسواق ومحلات البقالة في شكل مسحوق جاف ، وغالبًا ما يطلق عليه “الملح الحامض” بسبب تشابهه المادي مع ملح الطعام.
يستخدم في تطبيقات الطهي ، كبديل للخل أو عصير الليمون ، حيث يحتاج إلى حمض نقي. هذا هو السبب في استخدامه كمزيل للترسبات في ماكينات القهوة.
قد تكون قلقًا بشأن كيفية تنظيف آلة الإسبريسو بحمض الستريك. لا تكن – الأمر بسيط للغاية. وصفة شائعة لإزالة الترسبات من حامض الستريك لها نسبة إزالة الترسبات من حمض الستريك من ربع لتر من الماء إلى ملعقتين كبيرتين من حامض الستريك.
ومع ذلك ، يجب أن تعلم أن هناك إيجابيات وسلبيات مزيل الترسبات بحمض الستريك.
PROS
- غير مكلف
- سهل الاستخدام
سلبيات
- يمكن أن تخلق نوعًا مختلفًا من التراكمات داخل جهازك على المدى الطويل
يمكنك مكافحة ذلك باستخدام منتجات مختلفة وتناوبها في دورة ، أو باستخدام محلول إزالة الترسبات بحمض الستريك ثلاث مرات من أصل أربعة واستخدام منتج تجاري للمرة الرابعة.
خل
يمكن أيضًا استخدام الخل الأبيض المقطر العادي لإزالة الترسبات الكلسية.
PROS
- رخيص
سلبيات
- يقول البعض أنها ليست بهذه الفعالية.
محلول إزالة الترسبات الكلسية من الخل لآلات الإسبريسو والذي يبدو أنه يعمل بشكل أفضل هو نسبة 25٪ خل إلى 75٪ ماء. يوصي بعض المستخدمين والمصنعين بما يصل إلى 50٪.
منتج تجاري لإزالة الترسبات
هذا يأتي مع توجيهاته الخاصة. إذا اخترت أن تسير بهذه الطريقة ، فتأكد من أنها ستعمل مع آلة الإسبريسو الخاصة بك وأنها تقول أنها طبيعية 100٪ .
هذهواحد يعد اختيارًا جيدًا لمعظم الأجهزة:
عصير الليمون هو حل آخر كثيرا ما أسمع عنه. قد ينجح مع البعض … أحد التحديات هو أنه لا يعمل دائمًا بشكل جيد مع الماء العسر – والخل وحمض الستريك أرخص.
يمكنك أيضًا اختيار التعامل مع آلة إزالة الترسبات الكلسية بالخل ثم استخدام منتج تجاري لإزالة الترسبات كل ثلاث أو أربع عمليات تنظيف.
الآن ، قبل أن ننتقل إلى التعليمات ، يرجى ملاحظة أنه في بعض الأحيان ، كل ما عليك فعله هو إعادة تحميل آلة الإسبريسو الخاصة بك لتنظيفها. ولكن إذا كنت تعتقد أنها تحتاج إلى أكثر من ذلك ، فلنبدأ.
طرق تنظيف آلة الإسبريسو وإزالة الترسبات للحفاظ على أدائها
الخطوة | التفاصيل |
---|---|
تنظيف الشاشة والفلتر | – استخدم فرشاة ناعمة لإزالة القهوة المتبقية على الشاشة والفلتر |
– اغسل الشاشة والفلتر بالماء الدافئ والصابون، واحرص على إزالة الشوائب بشكل جيد | |
تنظيف الجسم الخارجي والملحقات | – استخدم قطعة قماش ناعمة لمسح الجسم الخارجي لإزالة الأتربة والبقع |
– قم بتنظيف أدوات الإسبريسو الأخرى مثل المكبس والملعقة وحامل المرشح بالماء الدافئ والصابون | |
إزالة الترسبات باستخدام الخل | – قم بتحضير محلول من الخل الأبيض والماء بنسبة 1:1 |
– قم بتشغيل آلة الإسبريسو لمدة 30 ثانية وأغلقها ثم اترك المحلول داخلها لمدة 15 دقيقة | |
– قم بتشغيل الآلة مرة أخرى لتخريش الترسبات ومن ثم افرغ المحلول | |
شطف وتنظيف الخزان والأنابيب الداخلية | – املأ خزان الماء بالماء النظيف وقم بتشغيل الآلة مرة أخرى لتشطيف الأنابيب الداخلية |
– قم بتكرار العملية حتى يختفي رائحة الخل وتكون الماء نظيفاً | |
تنظيف البخار (إذا كانت الآلة تحتوي على خاصية البخار) | – قم بتشغيل وحدة البخار واتركها تعمل لبضع دقائق لتنظيف الأنبوب والفوهة |
خطوة بخطوة: كيفية إزالة الترسبات عن آلة الإسبرسو الخاصة بك
يرجى مراجعة دليل المالك الخاص بك للاطلاع على الإرشادات الخاصة بجهازك.
قد يكون لديك تنظيف تلقائي ودورة إزالة الترسبات. إذا قمت بذلك ، فستقوم ببعض الرقص السعيد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستحتاج إلى القيام بذلك يدويًا.
1. حدد ما الذي ستستخدمه لإزالة الترسبات
الأمر متروك لك فيما تستخدمه. حمض الستريك والخل وعصير الليمون كلها طبيعية. يجب أن تشير أي منتجات تجارية لإزالة الترسبات – مساحيق وأقراص وما إلى ذلك – قررت استخدامها بوضوح إلى أنها طبيعية تمامًا أيضًا. معظمهم.
في مرحلة ما ، ستدخل في روتين باستخدام هذا وستحصل على وصفة أو منتج “go-to” لإزالة الترسبات التي تعجبك وتعمل بنجاح. قد يكون السبب هو اختيارك لمزيل الترسبات في آلة الإسبريسو باستخدام الخل أو حمض الستريك ، أو قد تشتري منتجًا لإزالة الترسبات الكلسية. أو قم بتدويرها على أساس شهري. كل ما يصلح لجهازك.
2. امزجها
اعتمادًا على نوع المنتج الذي قررت استخدامه – محلول محلي الصنع أو منتج تجاري – قد تكون هناك خطوة إضافية. إذا كنت تستخدم حامض الستريك ، فأنت بحاجة إلى خلط المسحوق بالماء ؛ إذا كنت تستخدم الخل ، قم بتخفيفه بالماء – وبالنسبة لمنتج تجاري ، يرجى اتباع التعليمات.
أحب كسر القواعد ، ولكن ليس عندما يتعلق الأمر برفاهية أهم آلة في مطبخي.
3. شطف آلة إسبرسو لإزالة الترسبات
في حين أن كل جهاز مختلف ، فإن العملية الكلية هي نفسها. في هذه الخطوة ، تملأ الخزان بمحلول التنظيف (الخليط بالماء) – تمامًا كما لو كنت تصنع القهوة.
يمر من خلال المرجل الخاص بك ويخرج من خلال الجهاز. سترغب في تشغيل هذا من خلال عصا البخار أيضًا.
فكر في محلول التنظيف هذا على أنه “تنظيف” تشتد الحاجة إليه لجهازك. يتم تشغيله من خلال آلة صنع الإسبريسو الخاصة بك ، لتنظيف الأوساخ والقطع والأجزاء الأخرى التي تأتي من المعادن والعناصر الأخرى في المياه الخاصة بك. ( 1 )
بعد الاستخدام المنتظم ، يمكن أن يتسبب الماء العسر في تراكم المعادن في العديد من مكونات التشغيل الداخلية وعلى العديد من المكونات الداخلية ، مما يقلل من تدفق التخمير ودرجة حرارة التخمير وقوة الماكينة ومذاق الإسبريسو.
تعمل هذه العملية على إذابة تلك الأشياء كما هي – بحيث لا تجلس هناك وتتراكم ، وتسد الأنابيب.
إذا كنت تتعامل مع الماء العسر في المكان الذي تعيش فيه وتشعر بالقلق حيال ذلك ، يمكنك تشغيل هذه العملية مرتين ، متتاليين ، فقط للتأكد من حصولك على كل المواد غير المرغوب فيها.
الآن ، ما يحدث أحيانًا هو أنه في منتصف عملية إزالة الترسبات ، تصاب بالحاجة إلى فنجان إسبرسو. كلنا كنا هناك. بشكل جاد. حتى مع وجود آلتك في منتصف عملية التنظيف هذه ، يمكنك صنع جرعة مزدوجة – بدون آلة إسبرسو.
4. شطف الشطف
بعد الانتهاء من شطف إزالة الترسبات الكلسية ، املأ الخزان بالماء فقط هذه المرة وكرر ذلك مرة أخرى. كلا ، هذه ليست مزحة. تحتاج إلى شطف الشطف .
ستستفيد آلة الإسبريسو الخاصة بك (والقهوة التي تصنعها بعد عملية إزالة الترسبات) من الشطف ، بغض النظر عن الخيار الذي تستخدمه.
يتم إجراء ذلك للتأكد من إزالة كل حمض الستريك أو الخل أو أي منتج تجاري آخر لإزالة الترسبات من جهازك. لا ترغب في تذوق الإسبريسو الصباحي مثل الخل أو حامض الستريك أو بعض منتجات إزالة الترسبات الكلسية الأخرى. ومن شأن ذلك أن يكون مجرد خطأ.
و حزين. حزين جدا.
5. خذ شم كبير
عندما تشعر أنك قد انتهيت من شطف الشطف ، خذ شمًا كبيرًا من الماء الذي خرج وتأكد من رائحته مثل الماء فقط. ليس الخل أو حامض الستريك أو أي شيء آخر. إذا شممت رائحة ذلك – قم بتشغيل الشطف مرة أخرى.
و – إذا بدت أقل غائمة قليلاً ، فمن المستحسن أن تبدأ العملية بأكملها من جديد. أنت تريد أن ترى مياهًا صافية حتى تعرف أنه لن يكون هناك أي نكهة لإزالة الترسبات متبقية حول المنتج ( 2 ) .
إذا لم تكن متأكدًا من شطف محلول إزالة الترسبات الكلسية من جهازك ، فيمكنك استخدام صودا الخبز لاختبار ما إذا كانت الأحماض من المحلول لا تزال موجودة في الماء.
بمجرد أن تصبح المياه صافية ورائحتها مثل ، حسنًا … الماء ، فأنت جيد لصنع القهوة مرة أخرى!
أحد الأشياء التي يمكنك القيام بها للحفاظ على نفسك من الكافيين خلال هذه العملية – تستغرق حوالي 20 دقيقة – هو وجود بعض حبوب البن المغطاة بالشوكولاتة. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟
الخطوة الأخيرة – اجعل نفسك إسبرسو
عندما تنتهي من كل شيء ، حان الوقت لمكافأة نفسك بالإسبريسو! بعد كل شيء ، لقد أمضيت وقتًا في الاعتناء بآلة الإسبريسو الخاصة بك ، والآن حان الوقت لرد الجميل. وبعد كل ذلك ، ربما يكون مشروب القهوة هو النظام.
حسنا، ما رأيك؟ هل كان هذا مفيدا؟ لو سمحتوا دعونا نعرف في التعليقات.
وإذا كان لديك أي رفاق يريدون معرفة كيفية إزالة الترسبات عن أجهزتهم ولكنهم غير متأكدين ، فيرجى مشاركتهم!
الآن ، هذا ما تعلمه
أسئلة وأجوبة
كم مرة يجب عليك إزالة الترسبات عن آلة إسبرسو؟
يجب إزالة الترسبات الكلسية عن آلة إسبرسو مرة واحدة شهريًا إذا كان لديك ماء عسر ، وفقًا لصفحة الصيانة الخاصة بـ Breville ( 1 ). يوصون أيضًا بإزالة الترسبات (وتسمى أيضًا إزالة الترسبات الكلسية) قبل الذهاب في إجازة ، لمنع تراكم المعادن أثناء عدم استخدام الجهاز. سيحدد مستوى المعادن في المياه عدد المرات التي تحتاج فيها إلى إزالة الترسبات الكلسية.
ماذا يحدث إذا لم تقم بإزالة الترسبات من آلة الإسبريسو الخاصة بك؟
إذا لم تقم بإزالة الترسبات الكلسية من آلة الإسبريسو ، فقد تسد رواسب الماء العسر عناصر التسخين وممرات المياه. هذا يقلل من تدفق المياه ويقلل أيضًا من درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى سوء الاستخراج ونكهة سيئة. يمكنك أيضًا المخاطرة بإتلاف الأجزاء الداخلية من التبريد غير الكافي.
كيف أنظف أنبوب البخار؟
نظف أنبوب البخار عن طريق مسحه بالماء الساخن وإسفنجة بعد كل استخدام ، ثم تجفيفه بمنشفة مطبخ نظيفة أو منشفة ورقية. تحتاج أيضًا إلى تمرير القليل من البخار عبر العصا للتأكد من عدم انسداد طرفها بالحليب. للحصول على أفضل النتائج ، قم بتشغيل أنبوب البخار أثناء امتلاء جهازك بمحلول إزالة الترسبات.
هل يمكنني استخدام الماء العادي لتنظيف آلة الإسبريسو؟
نعم، يمكنك استخدام الماء العادي لتنظيف آلة الإسبريسو. ومع ذلك، يُفضل استخدام الماء الفاتر لأنه يساعد في إزالة الزيت والرواسب بشكل أفضل.
كم مرة يجب تنظيف آلة الإسبريسو؟
يعتمد ذلك على تكرار استخدام آلة الإسبريسو. إذا كنت تستخدمها بانتظام، فمن المستحسن تنظيفها مرة كل أسبوع. وإذا كنت تستخدمها بشكل أقل، فقد يكون كل شهر كافيًا.
هل يمكنني استخدام خل التفاح لإزالة الجير؟
نعم، يمكنك استخدام خل التفاح المخفف بالماء لإزالة الجير. يحتوي خل التفاح على خصائص تساعد في تفتيت الترسبات وتنظيفها بشكل فعال.
هل يمكنني تنظيف المكونات في غسالة الصحون؟
قد تكون بعض المكونات آمنة لغسالة الصحون، ولكن القاعدة العامة هي أن الأفضل هو غسلها يدويًا بالماء الفاتر والصابون اللطيف. تحقق من تعليمات الشركة المصنعة للتحقق من آمان غسلها في غسالة الصحون.
هل يمكنني استخدام منظفات تجارية لتنظيف آلة الإسبريسو؟
نعم، يمكنك استخدام منظفات تجارية مصممة خصيصًا لتنظيف آلة الإسبريسو. هذه المنظفات تحتوي على مكونات خاصة تساعد في إزالة الترسبات والرواسب بشكل فعال.
هل يمكنني ترك الماء في خزان آلة الإسبريسو بعد الاستخدام؟
لا، من الأفضل تفريغ خزان المياه بعد الاستخدام لتجنب تكون البكتيريا والرواسب في الماء المتبقي.
الاستنتاج:
إن تنظيف آلة الإسبريسو الخاصة بك وإزالة الترسبات عنها يعد أمرًا بسيطًا وضروريًا للحفاظ على أدائها الأمثل ومتعة تحضير قهوتك المفضلة. باستخدام هذا الدليل الشامل، يمكنك الحفاظ على آلة الإسبريسو بحالة ممتازة والاستمتاع بفنجان قهوة لذيذة في كل صباح.
احرص دائمًا على اتباع التعليمات الخاصة بالشركة المصنعة واستخدام المواد الآمنة لتنظيف آلة الإسبريسو. كما يُفضل تنظيفها بانتظام والاهتمام بالتفاصيل لضمان أداء مثالي واستمتاع دائم بأجود أنواع القهوة.