هل لا تزال القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مادة الكافيين؟

تمر القهوة منزوعة الكافيين، والمعروفة باسم “القهوة منزوعة الكافيين”، بعملية نزع الكافيين وتكون كمية الكافيين فيها صغيرة جدًا.

كمية الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين هي 1-2٪ من الكافيين الأصلي. يمكن أن تصل إلى 20٪ بناءً على المتطلبات.

بشكل عام، 1٪ إلى 2٪ من كمية الكافيين الأصلية موجودة في حبوب منزوعة الكافيين. ولكن حسب الطلب، يمكن أن تكون كمية الكافيين 20٪.

في بعض الأحيان يتم الخلط بين الناس حول هذه العملية. لذلك، السؤال الذي يطرح نفسه، هل لا تزال القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مادة الكافيين؟

والجواب نعم.

لا يزال الكافيين موجودًا في القهوة منزوعة الكافيين ولكن بكمية قليلة جدًا.

 الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، في 8 فلوريدا. أوقية (237 مل) فنجان قهوة منزوعة الكافيين، هناك 2 إلى 15 ملليغرام من الكافيين.

معيار الولايات المتحدة لإزالة الكافيين هو تقليل الكافيين بنسبة 97٪. حيث إن معيار الاتحاد الأوروبي هو قهوة خالية من الكافيين بنسبة 99.9٪.

دعنا نتحدث عن دراسة أظهرت أن كمية الكافيين في فنجان من القهوة العادية تتناسب مع كمية الكافيين من أربعة عشر إلى عشرين كوبًا من القهوة منزوعة الكافيين.

اقرأ أيضا: الفرق بين الاسبريسو والقهوة التركية.

تم إجراء الدراسة عدة مرات في بيئات خاضعة للرقابة. فنجان القهوة العادي 16 فلوريدا. أوقية (473 مل) تحتوي على 8.6 إلى 13.9 ملليغرام من الكافيين. أظهرت البيانات المجمعة أن “ملغ من الكافيين” تعادل أربعة عشر إلى عشرين كوبًا منزوعة الكافيين. 

تختلف متطلبات مستوى الكافيين في منزوعة الكافيين من بلد إلى آخر. مثل- كندا تسمح بنسبة 0.1٪ من الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين. الكمية 0.3٪ للقهوة سريعة التحضير منزوعة الكافيين.

إذا نظرنا إلى الوراء تجاريًا، فقد بدأت عملية إزالة الكافيين في عام 1903. يمكن نزع الكافيين في حبوب البن في عمليات مختلفة. الفئة الأساسية للعملية هي عملية المذيبات العضوية وعملية ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (CO2).

على الرغم من أن الأمر يبدو متشابهًا، إلا أن القهوة منخفضة الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين ليسا نفس الشيء. القهوة منخفضة الكافيين هي حبوب قهوة طبيعية تحتوي على كمية أقل من الكافيين.

مع وجود عدد كبير من الفوائد الصحية، فإن الكافيين الموجود في القهوة يعاني أيضًا من بعض العيوب. لذا، فإن القهوة منزوعة الكافيين تصبح الخيار الأول عندما تكون الكمية الزائدة من الكافيين غير مفيدة للصحة.

استمتع بقهوتك!!!

محتوى الكافيين في كوب من القهوة المنزوعة والقهوة العادية

اقرأ أيضا: الفرق بين الاسبرسو والامريكانو.

الأسئلة الشائعة

هل القهوة منزوعة الكافيين تفقد نكهتها؟

نعم، يمكن أن تفقد بعض القهوة منزوعة الكافيين بعض النكهة الأصلية بسبب عملية الإزالة. ولكن، فإن معظم النكهات ما زالت حاضرة وتكون القهوة ذات طعم ممتاز.

هل يمكنني الحصول على القهوة منزوعة الكافيين في المحلات التجارية؟

نعم، يمكنك العثور على القهوة منزوعة الكافيين في معظم المحلات التجارية والبقالة. فقط تحقق من التعليمات على العلبة للتأكد من أنها فعلاً منزوعة الكافيين.

هل يمكن تحضير قهوة منزوعة الكافيين في المنزل؟

نعم، يمكنك شراء حبوب قهوة منزوعة الكافيين وتحضيرها في المنزل بنفسك. كل ما عليك فعله هو استخدام مقدار مناسب من القهوة في القمع وصب الماء الساخن عليها.

هل القهوة منزوعة الكافيين تسبب الإدمان؟

لا، القهوة منزوعة الكافيين لا تسبب الإدمان نظرًا لأنه تم إزالة معظم الكافيين منها. إن الإدمان على القهوة يرتبط بشكل أساسي بالكافيين الموجود في القهوة العادية.

هل يمكن أن تسبب القهوة منزوعة الكافيين آثارًا جانبية؟

بشكل عام، القهوة منزوعة الكافيين آمنة لمعظم الناس وغير معروفة بأي آثار جانبية خطيرة. ومع ذلك، قد تظهر بعض الأعراض الجانبية الطفيفة مثل الصداع أو الارتجاع المعدي المريئي لبعض الأشخاص.

الاستنتاج

في النهاية، إذا كنت تبحث عن نكهة القهوة الرائعة دون تأثيرات الكافيين القوية، فإن القهوة منزوعة الكافيين هي اختيار مثالي. على الرغم من أنها ليست خالية من الكافيين تمامًا، إلا أنها تحتوي على كميات قليلة جدًا منه، مما يجعلها أقل تأثيرًا من الناحية الكافيينية. قم بتجربتها واستمتع بمذاق القهوة الرائعة دون القلق من الكافيين.