Breville هي واحدة من أكثر الأسماء شهرة واحترامًا في مجال القهوة وواحدة من العلامات التجارية الرائدة لعشاق القهوة المنزلية. تأتي ماكينات صنع القهوة Breville في العديد من الماركات والموديلات مع خيارات متنوعة تستهدف عشاق القهوة المبتدئين والمتوسطين والمتقدمين. يتخصص Breville في معدات الإسبريسو، ويعتبر Breville Barista Express إلى حد كبير أفضل آلة إسبرسو منزلية.
في هذه المقالة، سنعلمك بعض النصائح والحيل المفضلة لدينا لاستخدام ماكينات Breville، مع التركيز على الميزات المتوفرة في Barista Express . تشترك العديد من آلات الإسبريسو في Breville في الميزات وتأتي بوظائف مماثلة، لذا فإن العديد من النصائح التي نغطيها في هذا الدليل تنطبق على أكثر من مجرد Barista Express. إذا كنت مالكًا فخوراً لماكينة Breville Espresso وتتطلع إلى تحقيق أقصى استفادة منها، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
بعض الخطوات التمهيدية: تعرف على آلة Breville Espresso الخاصة بك
هناك الكثير من الأجزاء المتحركة والإعدادات في ماكينات Breville، لذا خصص بعض الوقت للتعرف على ميزات جهازك. تأتي جميع آلات الإسبريسو من Breville مع دليل مستخدم يغطي كل ما يمكن للآلة القيام به بتفاصيل مضنية. قد لا يكون هذا هو أول شيء تريد القيام به عندما تفتح Breville الجديد اللامع، ولكن من المهم أن تعرف ما هي الخيارات قبل أن تتسخ يديك.
أول شيء يجب عليك فعله قبل استخدام آلة الإسبريسو هو غسل جميع الأجزاء القابلة للإزالة والتي يمكن الوصول إليها. لا ينبغي أن تكون الآلات الجديدة متسخة، ولكن من الجيد دائمًا تنظيف الأشياء بسرعة حتى تكون آمنة. بمجرد أن يصبح كل شيء نظيفًا، قم بتثبيت مرشح المياه وتشغيل بضع دورات تحضير لغسل الخطوط والتأكد من أن المضخة تعمل بشكل صحيح.
نصيحة مهمة للغاية هي التحقق دائمًا من مستوى الماء في Breville الخاص بك قبل استخدامه. لسوء الحظ، لا تأتي آلات Breville Espresso عادةً بمؤشر تحذير من انخفاض المياه. قد يؤدي تشغيل الآلة بدون ماء إلى إتلافها بشكل دائم وفي بعض الحالات يؤدي إلى اندلاع حريق. يجب أن يكون فحص مستوى الماء دائمًا الخطوة الأولى في تحضيرك.
المشروب الأول الخاص بك
الآن وقد أصبح جهازك جاهزًا للعمل، فقد حان الوقت لإطلاقه وسحب اللقطة الأولى. قبل أن تفرغ القهوة وتبدأ، يجب عليك تسخين الماكينة مسبقًا. إذا كنت تستخدم جهازك من البداية الباردة، فقد لا يصل الماء إلى درجة الحرارة اللازمة لاستخراج القهوة بشكل صحيح، ولن يكون مذاق الإسبريسو جيدًا بقدر الإمكان. يستغرق التسخين المسبق حوالي 15 دقيقة فقط، لذلك لن يؤخرك لفترة طويلة.
نصيحة أخرى مفيدة هي وضع كوبك فوق الجهاز على صينية التسخين أثناء التسخين المسبق. البدء بفنجان دافئ يقطع شوطًا طويلاً في الحفاظ على إسبرسو ساخنًا أثناء الاستمتاع به.
يحتوي Barista Express على مطحنة مدمجة ضرورية للحصول على أفضل تجربة إسبرسو ممكنة. يعد استخدام حبوب مطحونة طازجة أفضل طريقة لتحسين إسبرسو إذا كنت معتادًا على استخدام قهوة مطحونة مسبقًا.
اتقان لقطات الاسبريسو الخاصة بك
يعد تشخيص لقطتك لتحسين اللقطات المستقبلية أمرًا مهمًا، ولحسن الحظ، يحتوي Barista Express على مقياس مفيد لمساعدتك في الاتصال بأسلوبك. أثناء استخلاص الإسبرسو، راقب المقياس الموجود في مقدمة الماكينة. الهدف هو وضع الإبرة في منتصف الشريط الرمادي المسمى “نطاق الإسبريسو” أثناء السحب. إذا كانت الإبرة أقل من هذا النطاق، فأنت بحاجة إلى زيادة ضغط الدك في المرة القادمة، وإذا كانت أعلى من النطاق، فاستخدم قوة أقل في اللقطات اللاحقة.
خاتمة
لا يكاد هذا الدليل يخدش سطح استخدام صانع الإسبرسو Breville الخاص بك ولكنه سيساعدك على بناء أساس متين للمستقبل. هناك العديد من الميزات والإعدادات والأجراس والصفارات على آلات الإسبريسو Breville والتي يمكن أن تكون ساحقة في البداية. بمجرد إتقان التقنية البسيطة الموضحة هنا، يمكنك التعمق في دليل المالك الخاص بك وتجربة جميع الميزات الرائعة التي يقدمها جهازك.
الأساسيات ليست مبهجة مثل تعلم تقنيات صنع رغوة الحليب الفاخرة أو الحصول على لقطات أكثر تقدمًا، ولكن عليك أن تتعلم كيفية المشي قبل أن تتمكن من الجري. نأمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا عندما تتعلم استخدام آلة Breville الخاصة بك إسبرسو. عالم رائع من متعة الاسبريسو المنزلية في انتظارك!
