اقترب فصل الصيف تمامًا، وهذا يعني أن تلك الأيام الطويلة أمام النار مع كوب من مزيج القهوة المفضل لديك ليست جذابة كما كانت.
ومع ذلك، إذا كنت مثل معظمنا، فلا يمكنك التخلي عن قهوتك أو الكافيين أو إسبرسو لمجرد أنها 100 درجة. لحسن الحظ، هذا هو المكان الذي يأتي فيه الإسبرسو المثلج.
بالطبع، لا يزال بإمكانك تناول هذا الكوب من القهوة اللذيذة المعطرة في الصباح. ومع ذلك، خلال النهار، عندما تضطر إلى الخروج في جو من الحرارة الحارقة، فإن قهوة إسبريسو مثلجة تمنحك جرعة الكافيين هذه هي مجرد تذكرة. في هذه المقالة، سنخبرك قليلاً عن كيفية صنع الإسبريسو المثلج ومشاركة إحدى وصفاتنا المفضلة للإقلاع.
نصائح لتحضير اسبريسو مثلج رائع
من المهم أن نلاحظ من البداية أن هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل إسبريسو مثلج مثالي والعديد من الوصفات المختلفة للاختيار من بينها. سنقدم لك أدناه بعض النصائح حول ما نعتبره أحد أفضل الطرق.
حافظ على جودة إسبرسو عالية
سواء أكنت تصنع الإسبريسو باستخدام آلة عالية الجودة ، أو على موقد مسطح، أو في آلة صنع القهوة شبه الأوتوماتيكية، فإن اللقطة نفسها هي التي تجعل مذاق الإسبريسو المثلج رائعًا للغاية. سيخبرك أي طاهٍ أن مذاق الأطباق يختلف حسب جودة المكونات التي تستخدمها في صنعها.
وينطبق الشيء نفسه على لقطات الإسبرسو. ستحدد جودة حبوب الإسبريسو التي تستخدمها ونضارتها مدى جودة مذاق الإسبريسو المثلج عند قول وفعل كل شيء.
اسبريسو اون ذا روكس
إذا سبق لك سكب أي نوع من المشروبات على مكعبات الثلج، فأنت تعلم بالفعل أن هذا المشروب يصبح مخففًا بسهولة حيث يبدأ الجليد في الذوبان على الفور. لا أحد يريد أن يشرب إسبريسو مثلجًا حيث يكون الثلج مفقودًا أو يكون مخففًا لدرجة أنك لا تشرب الإسبريسو على الإطلاق.
لتجنب هذه الكارثة، حاول أخذ عدة لقطات من الإسبريسو المفضل لديك، ووضعه في وعاء زجاجي، ثم وضعه في الثلاجة. بهذه الطريقة، يكون لديك إسبرسو بارد في متناول اليد متى كنت مستعدًا لتناول مشروب.مكعبات قهوة مثلجةسنشرح لك كيفية صنع مكعبات القهوة المثلجة، والتي ستبرد قهوتك المخمرة بشكل مثالي دون إفساد النكهة. إنه سهل ولذيذ للغاية، ونحن نضمن أنك لن تنظر إلى الوراء أبدًا!جرب هذه الوصفة اللذيذة!
من الممكن أيضًا أن تأخذ صينية ثلج وتسكب مليئة بالإسبريسو وتحفظها مجمدة في الفريزر لاستخدامها لاحقًا. بهذه الطريقة، لا داعي للقلق بشأن ذوبان مكعبات الثلج الخاصة بك وانتهاءً بكسبريسو مخفف بالماء. خذ خطوة أخرى إلى الأمام وضع مكعبات الإسبريسو المثلج في الخلاط لفترة كافية لصنع ثلج مقشر لإضافته إلى مشروب الإسبريسو الخاص بك.
إضافة النكهة إلى الإسبريسو المثلج
لا يرغب الجميع في الحصول على إسبريسو بسيط لتحضير الإسبريسو المثلج. يرغب العديد من محبي القهوة في الحصول على نكهة إسبرسو مثلجة، ولا يوجد شيء مثل واحد في يوم صيفي رطب وحار وسط موجة الحر.
هناك بعض الإضافات التي يمكن أن ترفع إسبرسو مثلج إلى مستوى جديد تمامًا. بعض هذه الإضافات تشمل السكر أو الشراب أو صلصة الكراميل أو التوت الأسود أو الفراولة أو الفانيليا أو شراب التوت. إذا كنت تريد لمسة من الحلاوة، ولكن ليس كثيرًا، أضف بعض حليب جوز الهند إلى إسبرسو المثلج للحصول على علاج كريمي. الآن، احصل على مكونات الإسبريسو المثلجة، وجرب وصفتنا المفضلة في القسم التالي.
موكا اسبريسو رائعة مثلجة
من منا لا يحب الموكا في قهوته، حتى مشروب الإسبريسو المثلج؟ هذا المشروب يفوق الانحطاط وسيأخذ إسبرسو المثلج إلى مستويات لم تفكر بها من قبل. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فهذا نظام سترغب فقط في الاستمتاع به من حين لآخر، لكنك تريده كل يوم.متوسط 5 نجوموصفة الطباعة
وقت التحضير1 دقيقة
ادوات
- صحن الثلج
- الخلاط
- 2 أكواب
مكونات
- 1 إلى 1.5 كوب إسبريسو مبرد
- سكر حسب الرغبة
- نصف كوب شراب شوكولاتة
- 2 كوب حليب
- كريمة مخفوقة اختياري
تعليمات
- اسكبي الإسبريسو في صينية ثلج، ثم ضعيه في الفريزر طوال الليل. تريد أن يتم تجميد مكعبات الإسبريسو الثلجية صلبة.
- في اليوم التالي، ضعيهم في الخلاط، ثم أضيفي الحليب وشراب الشوكولاتة. اخلطيها معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- صب في كأسين، الزجاج هو الأفضل، لذلك سيبقى أكثر برودة. أضف القليل من مكعبات الإسبريسو الإضافية للمساعدة في الحفاظ على البرودة والاستمتاع.
تغذية
السعرات الحرارية: 212 كالوري
الخطوات لصنع اسبريسو مثلج
| الخطوة | المكونات | التعليمات |
|---|---|---|
| 1. التحضير المسبق للقهوة | – قهوة مختصة ذات جودة عالية (حبوب إسبريسو) | – قم بطحن حبوب القهوة الإسبريسو بطحنة ناعمة. |
| – الماء الساخن | – سخن الماء إلى درجة حرارة بين 90-94 درجة مئوية (194-201 درجة فهرنهايت). | |
| – آلة إسبريسو (ماكينة قهوة إسبريسو) | – قم بتسخين الماكينة واستعدادها لتحضير الاسبريسو. | |
| 2. تحضير الاسبريسو | – القهوة المطحونة | – ضع كمية مناسبة من القهوة المطحونة في مُقلب الاسبريسو (بورتافلتر). |
| – قم بالضغط على القهوة بشكل متساوٍ باستخدام تمبور (tamper) لضمان ضغط مُثالي. | ||
| – قم بتركيب مُقلب الاسبريسو في الماكينة وضبط وقت وزمن التحضير وفقًا لتفضيلاتك وإعدادات الماكينة. | ||
| 3. التبريد والتجهيز | – كوب زجاجي كبير | – ضع كمية من الثلج في الكوب الزجاجي الكبير. |
| – حليب (اختياري) | – اختياري: يمكن إضافة كمية من الحليب بارد أو الحليب المخفوق على الثلج للحصول على مذاق أكثر كريميّة. | |
| 4. تقديم الاسبريسو المثلج | – كوب صغير | – صب الاسبريسو الجاهز ببطء على الثلج في الكوب الصغير. |
| – سكر أو شراب الفانيليا أو الكراميل (اختياري) | – اختياري: قم بإضافة كمية صغيرة من السكر أو أي نكهة إضافية كشراب الفانيليا أو الكراميل حسب الرغبة. | |
| 5. التزيين والتمتع بالمذاق | – ملعقة صغيرة | – قم بالتقليب بلطف باستخدام ملعقة صغيرة لمزج الاسبريسو بالثلج والحليب (إن وجد). |
| – القرفة أو الكاكاو المبشور (اختياري) | – اختياري: قدّم الاسبريسو المثلج بطبقة خفيفة من القرفة أو الكاكاو المبشور لتزيين الكوب وإضافة لمسة جمالية له. | |
| 6. التصوير والمشاركة | – كاميرا الهاتف المحمول أو كاميرا رقمية (اختياري) | – احتفظ بذكرى تحضير الاسبريسو المثلج عبر التصوير ومشاركة الصور على وسائل التواصل الاجتماعي مع الأصدقاء والمتابعين. |
اسبريسو مثلج محلي الصنع: الأفكار النهائية
بهذا نختتم مقالتنا حول أفضل طريقة لعمل الإسبريسو المثلج. تذكر أن هناك عدة طرق مختلفة لعمل إسبرسو مثلج والعديد من الوصفات المختلفة لإبراز التجربة. اختر الطريقة التي تناسبك وذوقك الأفضل. يجب أن تكون النتيجة النهائية مشروبًا مثلجًا لطيفًا وباردًا في أمسية صيفية حارة، حتى لا تضطر إلى التخلي عن قهوتك خلال أشهر الصيف بعد كل شيء.
لا تنس تجربة الإسبريسو المثلج الخاص بك لأنه كلما زاد عدد الطرق التي يمكنك الاستمتاع بها، كنت أفضل حالًا. يعتبر الإسبريسو المثلج جيدًا في أي وقت من السنة، ولكن يبدو أن الصيف مناسب لذلك، ألا تعتقد ذلك؟ ما هي طريقتك المفضلة لتحضير الاسبريسو المثلج؟
أسئلة متكررة
كم هو الوقت المناسب لاستخلاص الاسبريسو؟
يتعلق وقت استخلاص الاسبريسو بعدة عوامل مثل درجة نعومة طحن القهوة، وكمية القهوة المستخدمة، وضغط المياه. وعمومًا، يُعتبر وقت استخلاص الاسبريسو المثالي هو حوالي 25-30 ثانية.
هل يمكن استخدام حليب مختلف في اسبريسو المثلج؟
بالتأكيد! يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب اللوز، حليب جوز الهند، أو حليب الصويا لتحضير اسبريسو مثلج بنكهة مميزة وخفيفة.
هل يمكنني استخدام شراب الفانيليا الطبيعي بدلاً من الاصطناعي؟
نعم، يمكنك استخدام شراب الفانيليا الطبيعي بدلاً من الشراب الاصطناعي. ستضفي الفانيليا الطبيعية نكهة أكثر طبيعية وأصلية على اسبريسو المثلّج.
هل يمكنني تخزين اسبريسو المثلج؟
يُفضل استهلاك اسبريسو المثلج على الفور للاستمتاع بالنكهة الطازجة والانتعاش. إذا أردت تخزينه، يمكنك وضعه في أكواب زجاجية ووضعه في الثلاجة لفترة قصيرة، لكن تأكد من استهلاكه في غضون بضع ساعات.
هل يمكنني استخدام قهوة محضّرة مسبقًا لصنع اسبريسو المثلّج؟
نعم، يمكنك استخدام قهوة محضّرة مسبقًا لتحضير اسبريسو المثلّج إذا كنت بحاجة للتوفير على الوقت. إلا أن القهوة المحضّرة مباشرة تقدم أفضل نكهة وجودة.
كيف يمكنني إضافة قليل من الحلاوة لاسبريسو المثلّج؟
إذا كنت ترغب في إضافة الحلاوة لاسبريسو المثلّج، يمكنك استخدام السكر أو الشراب الحلو. أضف كمية مناسبة وقم بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
الختام
الاسبريسو المثلّج هو المشروب المنعش الذي يضفي البهجة والانتعاش في أيام الصيف الحارة. بفضل هذا الدليل الشامل، يمكنك الآن تحضير قهوة اسبريسو مثلّجة بسهولة وبمذاق رائع. استمتع بتجربة تحضير مختلف النكهات واختيار ما يناسب ذوقك الشخصي. لا تنسَ الاستمتاع بالقهوة المثلّجة مع العائلة والأصدقاء وتحت أشعة الشمس الدافئة.
