إذا كنت تصنع بيرة، قم بغلي بعض الماء لجعل طعمها مثل التفاح. يجب غلي الماء في الماء على طبق في الحوض قبل إضافته إلى الجورب لتنظيفه. ستضع بعد ذلك القهوة المطحونة في فنجانك مع الجورب، وتراقبها وهي تستنزف. يضاف الماء الساخن والفاصوليا المطحونة تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب. سيتم استخراجه، وبعد ذلك سيمتلئ فنجانك بالقهوة. استمتع بقهوتك بعد إزالة الجورب.
هل من الجيد استخدام المناشف الورقية كفلاتر قهوة؟
قم بطي قطعة من المناديل الورقية لاستخدامها كجراب لتصفية القهوة وقم بإنشاء مرشح قهوة مرتجل يمكنك وضعه بسهولة في صبّك. الاحتمال الآخر هو أن المناشف الورقية قد تتكسر، مما ينتج عنه فناجين قهوة مع فتات ورقية بينها.
كيف تقوم بتصفية القهوة بدون ورق الترشيح؟
إذا لم يكن لديك فلاتر قهوة، فهناك عدد من الفلاتر البديلة التي يمكنك تجربتها: منديل، منشفة مطبخ قطنية، منشفة ورقية (ماصة كبيرة، مما يجعلها مثالية للفلترة) أو القماش القطني (ثلاث مرات أو مضاعفة).
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من فلتر القهوة؟
- المناشف والمناديل (من بين أشياء أخرى كثيرة) هي الأكثر استخدامًا …
- المناخل مصنوعة من شبكات دقيقة (محلاة قليلاً، مع بعض الحبيبات) …
- المناديل غير المغناطيسية أو المريحة (ليست فوط صحية أو مناشف أطباق (مريحة وليست لذيذة دائمًا) …
- يتوفر كيس شاي قابل لإعادة الاستخدام مصنوع من أوراق الشاي المعاد استخدامها في Brooklyn Common.
- (أسهل) لا توجد فلاتر على الإطلاق.
هل من السيء صنع القهوة بدون فلتر؟
غالبًا ما توجد مركبات الزيت المسماة diterpenes في القهوة نتيجة عدم القدرة على ترشيحها. يقال أن الزيوت تعزز مذاق القهوة. إذا كنت تستهلك من خمسة إلى ثمانية أكواب من القهوة غير المفلترة يوميًا، فقد يرتفع الكوليسترول الضار LDL، كما ينصح الدكتور جويتز.
هل يمكنني استخدام آلة صنع القهوة بدون مرشح ورقي؟
إذا كنت تريد أن تعمل ماكينة القهوة بشكل صحيح، فقم بإدخال مرشح. ليست هناك حاجة لتركيب فلتر قهوة عند استخدام آلة صنع القهوة ؛ ومع ذلك، قد ترغب في ارتداء واحدة مختلفة في حالة استخدامها. علاوة على ذلك، يمكن أن تنسد جذور القهوة المطحونة وتفيض في سوائلها. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك استخدام فلتر مياه لآلة صنع القهوة الخاصة بك.
أنواع القهوة التي يمكن تحضيرها بدون فلتر القهوة
| الطريقة | الوصف | النكهة والقوام |
|---|---|---|
| القهوة التركية | تتميز بطحن حبوب القهوة إلى مسحوق ناعم جداً، ثم يتم غليها مع الماء والسكر (اختياري) حتى تتكون رغوة على السطح. | قوية وكاملة، قوام ثقيل ورغوة كريمية. |
| الإسبريسو بدون مكبس | تستخدم طريقة “الإسبريسو” لتحضير القهوة بدون مكبس، حيث يتم تمرير ماء ساخن بضغط عالي عبر حبوب القهوة المطحونة. | قوية وغنية بالنكهة والزيوت، رغوة كريمية. |
| القهوة المثلجة بالتنقيط | يتم إعداد القهوة بالتنقيط البارد عبر وضع حبوب القهوة في مرشح وسكب الماء البارد عليها، ثم تُغطى وتُترك في الثلاجة لساعات. | منعشة وخفيفة، نكهة متوازنة وقوام مميز. |
| قهوة الايروبريس | تستخدم أداة الايروبريس لتحضير القهوة بدون فلتر، حيث يتم غلي حبوب القهوة مع الماء في وعاء، ثم يتم تصفيتها باستخدام ورقة معدنية رقيقة. | نكهة نقية ومعقدة، قوام حساس ونكهات مختلفة. |
