ما هي قهوة ماكياتو؟
كلمة “ماكياتو” مشتقة من إيطاليا،وتعني “ملحوظ”. سمي مشروب القهوة بهذا الاسم لأنه “تم تمييز” جرعة من الإسبرسو ببعض الحليب.
يُصنع ماكياتو بطريقة تشبه إلى حد بعيد مشروبات القهوة الأخرى مثل الموكا واللاتيه والكابتشينو،مع عامل الربط وهو أنها مصنوعة جميعًا من الإسبريسو والحليب.
ومع ذلك،يختلف ماكياتو عن مشروبات القهوة الأخرى،ويستمتع عشاق الماكياتو بالفرق.
كيف يختلف ماكياتو عن لاتيه؟
يتم إنتاج كل من لاتيه وماكياتوس مع جرعة واحدة من الإسبريسو مع الحليب إضافةومع ذلك،فإن كمية الحليب وطريقة إضافته هي ما يفصل بين نوعي مشروبات القهوة ويمنح الماكياتو تميزه.
إن الإسبريسو الموجود في اللاتيه يكون مخففًا بعض الشيء نظرًا لوجود المزيد من الحليب المستخدم،وهو مدمج تمامًا مع الإسبريسو. ومع ذلك،فإن الماكياتو عبارة عن جرعة من الإسبريسو مع طبقة رغوة من الحليب على طول الجزء العلوي ؛ فهي أكثر رغوة وتتميز بالإسبريسو أكثر من تقديم مشروب حليبي.
الطريقة التي يتم بها تحضير رغوة الحليب في الماكياتو لها تأثير كبير على طعم وقوام مشروبك بشكل عام. من الناحية المثالية،يجب تحضير الماكياتوس من خلال عملية تُعرف باسم “الفوم المخملي”،حيث يتم إضافة فقاعات هواء صغيرة إلى الحليب.
بدلاً من التبخير،تحدث فقاعات الهواء هذه فرقًا دقيقًا.
تاريخ الماكياتو
مثل العديد من مشروبات القهوة الأخرى،نشأت الماكياتو في إيطاليا. تم إنشاؤه في الأصل كذريعة لاستهلاك الإسبرسو في منتصف النهار.
من ناحية أخرى،يتم تقديم الكابتشينو كمشروب صباحي في إيطاليا كنوع من نظير الماكياتوس.
قهوة ماكياتو ليست قوية تمامًا مثل الإسبريسو ،ولكنها تتمتع بقوة أكبر قليلاً من الكابتشينو .
ما مقدار الكافيين الموجود في الماكياتو؟
إذا كنت ترغب في تناول ماكياتو دون القلق بشأن محتواه من الكافيين،فهناك خبر سار: إنه لا يحتوي على أي كافيين أكثر من مشروب القهوة المعتاد.
سيحتوي الماكياتو الصغير على حوالي 80 مجم من الكافيين،بينما تحتوي النسخة الكبيرة على حوالي 120 مجم مثل اللاتيه. من المهم تنظيم تناولك للكافيين،ويمكنك تناول بضع ماكياتو يوميًا دون قلق.
