يستمتع الكثير من الناس بشرب فنجان من القهوة أثناء خروجهم للقيام ببعض المهام أو الاعتماد على فنجان القهوة الصباحي لبدء يومهم.
لكن القهوة تحتوي على عقار معروف،وهو الكافيين،وهو منبه. من المهم أن تراقب كمية الكافيين التي تتناولها على مدار اليوم وأن تكون على دراية بكمية القهوة التي تتناولها. لكن كيف تعرف متى يكون الكافيين لديك أكثر من اللازم؟
ما هي كمية الكافيين أكثر من اللازم؟
يساعدك الكافيين على البقاء يقظًا ويعزز تركيزك،ولكن إذا كنت تستهلك الكثير،فقد يؤدي ذلك إلى عواقب صحية سلبية. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)،فإن 400 مجم من الكافيين هي الحد الأقصى يوميًا للبالغين الأصحاء. وهو ما يعادل:
- حوالي 4-5 أكواب قهوة
- اثنين من مشروبات الطاقة
- 10 علب صودا
إذا كنت تستهلك أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا،فهذا بالتأكيد أكثر من اللازم. يجب على الأطفال أيضًا ألا يستهلكوا الكافيين على الإطلاق،وحتى الشباب يجب أن يكونوا حذرين بشأن استهلاكهم. إذا قمت بخلط الكافيين مع عقاقير أخرى مثل الكحول،فقد يكون ذلك خطيرًا بشكل خاص. لتناولها بأمان،أشرب فنجانين من القهوة كل يوم،وليس أكثر من ذلك.
كيف تعرف مقدار الكافيين في الطعام أو الشراب؟
إذا كنت بحاجة إلى معرفة مقدار الكافيين الذي أنت على وشك استهلاكه. عادةً ما تتضمن الأطعمة المعبأة محتوى الكافيين في ملصقات التغذية الخاصة بهم،وإذا لم تتمكن من العثور عليه على الملصق،فإن قواعد البيانات عبر الإنترنت تسرد كمية الكافيين التي تحتوي عليها الأطعمة والمشروبات الشائعة.
ضع في اعتبارك أن كمية الكافيين في طعامك ومشروباتك تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على مجموعة من العوامل. تتأثر كمية الكافيين الموجودة في فنجان قهوتك بالتحميص،ونوع حبوب القهوة،وطريقة تحضيرها،وما إذا كانت القهوة المقطرة مقابل الإسبريسو،وغير ذلك. كقاعدة عامة،يحتوي فنجان من 8 أونصات من القهوة على حوالي 80 مجم من الكافيين،وعلبة 12 أونصة من الصودا تحتوي على حوالي 40 مجم من الكافيين.
9 آثار شائعة للإفراط في تناول الكافيين
يمكن أن تكون القهوة وغيرها من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين صحية جدًا لك عند تناولها باعتدال.
يمكن أن تعزز القهوة عملية التمثيل الغذائي والأداء البدني والمزاج. ومع ذلك،فإن الكثير من فناجين القهوة يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الكافيين،مما يؤدي بدوره إلى آثار جانبية سلبية وحتى خطيرة.
إذا كنت تستهلك الكثير من الكافيين،فستعرف ذلك،لأن جسمك وعقلك سيتفاعلان. تشمل التأثيرات التسعة الأكثر شيوعًا التي قد تشعر بها ما يلي:
- قلق. يحفز الكافيين الأدرينالين،مما يمنحك دفعة من الطاقة. كثرة الكافيين تزيد من حدة الأدرينالين وتسبب التوتر والقلق. وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين تناولوا 300 مجم من الكافيين قالوا إنهم تعرضوا لضغوط مضاعفة مثل أولئك الذين تناولوا العلاج الوهمي.
- أرق. من المعروف أن الكافيين يساعدك على البقاء مستيقظًا. لهذا السبب،يجب عليك الامتناع عن تناول الكافيين في وقت قريب جدًا من موعد نومك. هل تعلم أنه حتى تناول القهوة في منتصف الظهيرة يمكن أن يتداخل مع قدرتك على النوم أو الحصول على نوم جيد ليلاً؟
- مشاكل في الجهاز الهضمي. كثير من الناس على دراية بتأثير القهوة الملين. الكافيين نفسه يحفز حركة الأمعاء. ومع ذلك،نظرًا لأن الكافيين يؤثر على وظيفة الجهاز الهضمي،فقد وجد بعض الناس أن تناول الكثير من الكافيين يتعارض بشكل خطير مع الجهاز الهضمي.
- انهيار العضلات. هناك حالة خطيرة تسمى انحلال الربيدات،حيث ينتهي الأمر بألياف العضلات التالفة إلى مجرى الدم. هذا يؤدي إلى مشاكل مثل الفشل الكلوي. على الرغم من أنه نادر الحدوث،إلا أن هناك حالات من الإفراط في تناول الكافيين تؤدي إلى انحلال الربيدات. يحدث هذا عندما يستهلك شخص ما كمية عالية من الكافيين في فترة زمنية قصيرة.
- الادمان. الكافيين هو بالفعل دواء،وينتهي الأمر بالعديد من الناس إلى تكوين عادات تتعلق بتناولهم للكافيين. عندما يستهلك شخص ما كمية كبيرة من الكافيين بانتظام،فقد ينتهي به الأمر إلى أن يصبح معتمداً جسدياً أو نفسياً على استهلاك الكافيين ليقضي يومه.
- ضغط دم مرتفع. في العديد من الدراسات المختلفة،تبين أن تناول الكافيين يزيد من ضغط الدم. وذلك لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي. عندما يرتفع ضغط الدم،فإن هذا يزيد من فرص الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية.
- سرعة دقات القلب. قد ينبض قلبك بشكل أسرع بسبب التأثيرات التحفيزية للكافيين. في بعض الأشخاص،يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى عدم انتظام ضربات القلب،خاصة في حالات الاستهلاك المفرط.
- التعب. على الرغم من أن القهوة تعزز مستويات الطاقة لديك،فقد تجد نفسك تنهار بعد أن يترك الكافيين نظامك. يعاني بعض الأشخاص من الإرهاق إذا تناولوا الكثير من الكافيين.
- كثرة التبول . تؤثر التأثيرات التحفيزية للكافيين على جسمك بالكامل،بما في ذلك المثانة. عندما تشرب الكثير من القهوة،من المحتمل أن تضطر إلى التبول بشكل متكرر. ومع ذلك،تصبح هذه مشكلة عندما يصاب الناس بسلس البول ويحتاجون إلى التبول بشكل متكرر وعاجل. يؤثر بشكل خاص على كبار السن الذين يستهلكون الكافيين.
ضع في اعتبارك أن الاستخدام المعتدل للكافيين لن يؤدي على الأرجح إلى هذه الآثار الجانبية ؛ تحدث العديد من هذه التأثيرات فقط عندما يتم استهلاك الكافيين بشكل مفرط. ومع ذلك،فإن كل شخص لديه مستويات حساسية مختلفة،وحتى كمية صغيرة من الكافيين قد يكون لها تأثير سلبي،لذا انتبه لما تشعر به وأنت تشرب قهوتك طوال اليوم.
تأثير الإفراط في تناول الكافيين
الكافيين منبه يتم استهلاكه في جميع أنحاء العالم بعدة طرق مختلفة. بقدر فنجان القهوة الصباحي الذي تتناوله،من المهم أن تدرك أنه في كل مرة تستهلك فيها مادة الكافيين،فإنك تتناول دواءً. انتبه لمقدار ما تضعه في جسمك.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم حصول البالغين الأصحاء على أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا،وإذا كنت تستهلك الكثير من الكافيين،فمن المحتمل أن تعرف ذلك بسبب الآثار الجسدية الضارة التي تحدث. إذا وجدت نفسك تنهار في فترة ما بعد الظهر،أو تشعر بالتوتر أو القلق،أو تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي،فقلل من تناول الكافيين لمعرفة ما إذا كان هذا يحدث فرقًا وتحدث إلى طبيبك.
